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Divide comigo essa pizza de batata frita?

Quarta, 25 Novembro , 2009 às 10:33

Novo Olea Mozzarella: Pizza French Fries, pizza Raio de Sol, bufê de saladas e o ambiente gostoso e acolhedor
É assim: massa fina e macia (não é quebradiça) e com borda mais grossa. Molho de tomate caseiro, ótima mussarela de búfala defumada e…. batata frita com por cima (R$ 39, grande). A primeira vista parece meio nojento, mas não é- é divertido! Tá certo que não se inclui no jeito “gourmet” de ser, mas... [ leia mais ]
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Dá-lhe cachaça amadeirada!

Terça, 24 Novembro , 2009 às 14:11

Drinques com Nega Fulô Ipe: cachaça premium combina com frutas, sim! Veja as receitas.
A cachaça Nega Fulô lança, esta semana, sua nova bebida premium: Fulô Ipê. Ela é envelhecida 18 meses  em tonéis de… ipê, claro, e custará R$ 39,90 para o consumidor final.  “Cada madeira dá um sabor diferente à cachaça. As madeiras brasileiras têm sido cada vez mais utilizadas no envelhecimento das cachaças premium, pois conferem sabores... [ leia mais ]
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Cerveja artesanal de romã: cítrica e resfrescante

Segunda, 23 Novembro , 2009 às 23:12

UNO, cerveja artesanal da Forneria Melograno: leva romã na fórmula
“De” foi licença poética. Mas “com” é verdade. Desenvolvida pela Forneria Melograno em parceira com a microcervejaria Bamberg, a Uno nasceu para comemorar o primeiro ano da casa (’romã’, em italiano, e símbolo do bar). Para quem não conhece, o Melograno é um espaço lindo e dos meus endereços preferidos em SP: centenas de opções de... [ leia mais ]
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Fruta é prato principal?

Sexta, 20 Novembro , 2009 às 19:28

Pratos do Festival "Frutas do Conde", na Mercearia do Conde: Frango com Chutney de Nectarina, Batatas Spyce e Acelga Chinesa e Camarões Grelhados ao Molho Bangcoc e Tabule de Quinua
Na Mercearia do Conde, é. Ou pelo menos faz parte. Para comemorar seus 18 anos, a casa preparou um menu especial- chamado “As Frutas do Conde”- no qual as frutas são lindamente homenageadas com presença da entrada à sobremesa, seja em molhos, chutneys ou in natura.  De 23/11 a 6/12 você pode apreciar pratos como Gazpacho... [ leia mais ]
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Ban Kao: o novo asiático da cidade

Quarta, 18 Novembro , 2009 às 14:08

Pratos do Ban Kao: entradinhas da Singapore Basket, camarões no vapor servidos com arroz rio perfume e a deliciosa abóbora com creme de coco e carambolas
O endereço é o mesmo do finado Nam Thai. O chef é o mesmo do finado Nam Thai (David Zisman). Mas o menu é muito mais interessante – e o ambiente tem pegada moderna e escurinha. Ontem tive uma grata surpresa com o Ban Kao,  Casa de Arroz em tailandês- o menu previlegia receitas da Tailândia,... [ leia mais ]
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Um ano de Due Cuochi Cidade Jardim

Terça, 17 Novembro , 2009 às 15:38

Due Cuochi Jardim: Polenta cremosa com ragu de coelho; tagliolini ao sugo com camarões e rúcula; raviolone de ricota e espinafre com gema de ovo caipira e azeite de trufas brancas.
Olha, parabéns. Mesmo. Se não bastasse ser agradabilíssimo, ter uma vista bacanérrima (tudo bem que é da Marginal…) e serviço impecável, ainda prima pela excelência nos ingredientes e na preperação dos pratos. Também não poderia ser diferente: a propretária, a restauratrice Ida Maria, é divertida, culta e cuida muito bem de suas três casas- Due... [ leia mais ]
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Cheesecakes com frutas e calor: tudo a ver. Receitas

Domingo, 15 Novembro , 2009 às 11:20

Cheesecake de banana com caramelo e de morangos balsâmicos: vai um pedaço? Fotos do FLickr de Mowielicious: http://www.flickr.com/photos/30869583@N05/
Cheesecake combina com calor: leves e com bem menos açúcar que outras sobremesas, servidos geladinhos com caldas de frutas, são ótimos para terminar uma refeição no verão. Aqui estão três receitas que gosto demais. E, para variar, uma leve cream chesse (o tradicional), outra mascarpone e a outra, ricota. Ah, sim: todos de frutas. Porque,... [ leia mais ]
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