Attallah: comida árabe mega caseira e as delicadas esfihas de onze pontas

Fornada de esfihas de carne recém-saídas do forno; quibe assado; menu executivo a R$ 18,90; esfihas de ricota e carne
Num sábado desses, meu sogro veio almoçar em casa. Apesar de adorar cozinhar, estava com uma preguiça-monstro e resolvi comprar algo gostoso mas que não me desse trabalho. Lembrei de um restaurante árabe minúsculo e mega simples, perto de casa– literalmente “uma portinha”– e, curiosa que sou, resolvi provar. Se fosse ruim, coitado do sogro… “Ailin, essa comida é ótima!”, foi a frase que ouvi enquanto recolhia os pratos para colocar na pia. E ele, que come super pouco, repetiu três vezes. Claro que virei fã da comida super caseira do Attallah.
Ontem fui almoçar lá– curto bem o menu executivo a R$ 18,90, que inclui um prataço de arroz do dia, tabule ou fatouche, charuto de uva ou kafta ou abobrinha recheada e é servido de segunda à sexta, das 11hàs 15hs. Enquanto eu devorava a montanha de arroz com aletria, Nicolau, o proprietário, desabafava: “Estou aqui há 8 anos e ainda tem vizinho que não sabe do restaurante! Como é difícil divulgar a casa nessa cidade…” Concordo. Eu mesma gostaria de conhecer mais lugares pequenos, escondidos e deliciosos pela cidade para ter o prazer de ajudar no que posso…
O primeiro Attallah nasceu no Guarujá, em 1993– onde tem uma loja até hoje– pelas mãos de dois filhos de libaneses. Em 2003, abriu uma filial em Perdizes, super forte em comida libanesa congelada. Forte e bom, aliás. O quibe assado é úmido e bem temperado (unidade, na loja, R$3; bandeja com 8, R$ 21); as esfihas, carro-chefe, vem em formato de trouxinha com onze pontas, massa finíssima embaixo e ligeiramente crocante em cima (unidade, na loja, R$ 2,20; bandeja com 8, R$ 14); os charutos de repolho, couve ou folha de uva são gordinhos e bem recheados (bandeja, R$ 18,90); o chancliche com pimenta, feito lá, é ótimo e beeeeem picante (R$ 4,50) e por aí vai.
O salão do Attallah é bem pequeno, então não vá em muita gente porque não cabe. Mas vá e peça lá, quentinhas, saídas do forno, a maravilhosa e molhadinha esfiha de ricota, a esfiha de verdura bem temperada, a de carne com toque de limão, o quibe frito sequinho e a porção de coalhada seca caseira (R$ 9).
AH, sim, para o vizinho que está com preguiça de descer do prédio, o Attallah tem delivery até as 22h (tel.: 3675-5462)
Attallah: R. Doutor Franco da Rocha, 637, Perdizes, São Paulo, tel.: (11)3675-5462


19 Comentários
Um lugarzinho como esse, especial, baratinho e subdivulgado é a Pastelaria Changai, que fica na Praça da Árvore. Se não me engano eles têm 62 anos de casa e tudo é exatamente igual desde essa época (dizem a minha mãe e minha avó). Desde a receita do pastel e seus 3 sabores até a decoração.
A maior delícia da casa é o pastel de palmito, que tem no recheio um creminho com pedaços de palmito, que nunca vi igual!!
vale à pena conhecer!
Natalie @ agosto 11, 2010 - 16:10
Ótimo. Acho q entrega aqui. Vou experimentar.
Ulisses Adirt @ agosto 12, 2010 - 03:37
Ailin, não comentei no bolo de pecan, melaço e whisky… Mas como só ontem consegui fazê-lo, hoje é um bom dia pra eu te escrever, já que estou com o gostinho dele na boca, e morrendo de vontade de ir atacar mais um pedacinho… Quem me enviou o link da receita foi meu pai, que merecia que o bolo fosse feito pra ele no ultimo domingo (dia dos pais).. Mas não deu! Correria, pouco tempo, e a falta da Pecan.. (mesmo indo a supermercado, mercadão central, etc…) A vontade foi só crescendo. Tanto que resolvi fazer uma surpresa – plena 4a-feira a tarde passar na cozinha sentindo o perfume – e sabores – de ingredientes nada rotineiros. Acabei substituindo por nozes e macadamia.. Não queria esperar mais! E o resultado ficou lindo, perfumadíssimo e delicioso! Obrigada!
Agora xeretando por aqui, já fico imaginando quando poderei fazer (ou tentar) o bolo mexicano de nozes… Um beijo!
Bruna @ agosto 12, 2010 - 12:17
Eu conheço o proprietário e também as delícias da casa, o meu favorito ultimamente é a esfiha de queijo, simplesmente deliciosa e temperada, com mussarella mesmo!
E a massa bem levinha, até mesmo eu que sou gastroplastizada consigo comer 3 esfihas! hehe
Elaine @ agosto 13, 2010 - 14:04
Adorei! Gostaria de saber o endereço da loja do Guarujá.
Imperdível!
Patrícia Martineli @ agosto 13, 2010 - 16:24
A Dna Ailin descreveu muito bem as decilias do Attallah sou consumidor voraz dos pratos ali preparados e considerem que fui educado na culinaria Italiana, mas a cozinha Arabe esta bem representada pela familia Attallah.
Abraços ao simpático Nicolauzinho….
Dario @ agosto 13, 2010 - 16:33
Prá quem busca comidas árabe de verdade e bom preço, é o lugar. Vem gente de longe.
As esfihas são especiais.
Alexandre @ agosto 15, 2010 - 15:53
Taí um lugar que gostaria que não crescesse, permanecesse com apenas uma porta e poucos lugares porque assim vou sentir sempre bem acompanhado pelo casal Attallah. Um bom papo e sobretudo comida saborosissima e variada. E, para aqueles que não tem chance de passar umas horas por la, o delivery é uma boa pedida.
Horacio @ agosto 15, 2010 - 22:36
A comida dos Attallah é sem dúvida nenhuma uma das melhores de São Paulo. Vale provar lá o mammour, um doce árabe feito pelo pai do proprietário, Sr. Nicolau, que é uma iguaria da culinária que a casa oferece.
Um abraço à toda família!
Hélio @ agosto 16, 2010 - 10:25
O Attallah é um dos melhores restaurantes árabes de São Paulo e sua folclórica esfiha de onze pontas já é um clássico na minha família. Todos os aniversários são acompanhados das delíciosas esfihas de carne, queijo e verdura, e é uma grande diversão pedir para as crianças contarem as pontas das esfihas e tentarem encontrar uma unidade com 12 ou mais pontas… Sabia que todas as esfihas do Attallah são feitas a mão? Sabia que o delivery funciona até às 22h? Sabia que o próprio Nicolau costuma surpreender seus clientes com visitas durante as entregas? Se você mora em São Paulo e não conhece o Attallah, corre pra lá!
João @ agosto 16, 2010 - 11:29
Em uma noite de caminhada pela Av.Sumaré, resolvi subir a rua Dr.Franco da Rocha, foi ai que conheci o restaurante Attallah,a partir dai virou parada obrigatória, como uma boa “BRIMA”`, e conhecedora do paladar da comida Árabe, pois cresci saboreado as receitas da minha mãe, posso dizer que existe lá um pedacinho do Líbano.
Sem contar com o atendimento diferenciado do casal, que hoje posso dizer são meus amigos.
Néia Dib
Néia Dib @ agosto 16, 2010 - 11:33
A comida do Attallah é uma delicia mesmo! Quem
não conhece vale a pena conferir, não vai
se arrepender!!
Eu que tenho descendência libanesa lembra
comida da tia, pai, avó… Parece almoço ou jantar em família! Com
preço justíssimo!!!
Gabriela Moisés
Gabriela Moisés @ agosto 16, 2010 - 15:57
Grande Nicolau. Estive várias vezes em seu restaurante no Guarujá e adorei. Simplemente maravilhoso.
Carlos Soares @ agosto 19, 2010 - 17:04
Um lugar de qualidade simplesmente incontestável! A comida é maravilhosa e o sabor tradicional árabe está presente em cada prato… diferente de comida de fast food…
Nota 1000!
Quem tem bom gosto vai adorar!
Marilu Addis @ agosto 19, 2010 - 19:15
Conheci o Restaurante Attallah por acaso. Procurava um local simples e com uma boa comidinha para almoçar. Entrei, comi uma excelente comida árabe, fui muito bem atendido e virei fâ! Toda vez que venho a São Paulo e estou em Perdizes para trabalhar, faço o intervalo com uma deliciosa salada de tabule, Kafta, kibe cru, e aquela esfirra! Parabés Nicolau, nunca perca a essência da simplicidade e carinho do atendimento! TELMO BAULER, Porto Alegre/RS
TELMO BAULER @ setembro 4, 2010 - 22:05
Com certeza a melhor esfiha e a melhor comida árabe de São Paulo. Sou verdadeira fã das iguarias dessa casa. Espero ver essa casa crescer e muito.
São poucos os lugares que recomendo, não apenas pela qualidade dos alimentos, mas também pela higiene do local. Essa casa eu recomendo!
Além do diferencial paladar ainda o atendimento amigável, impossível deixar de ir, não apenas para degustar as delícias, mas também para rever os simpáticos amigos. Parabéns Sr. Nicolau.
Eliana Feltrin @ setembro 7, 2010 - 12:08
Vc não poderia colocar a receita da esfira de 11 pontas.por favor
jaine taciana dos santos @ novembro 2, 2010 - 20:42
Adorei saber desse lugarzinho ai em perdizes, anotei o endereço e vou passar para meu filho que adora tabule entre outras comidas arabes.
pararabens e muitoooooooooooooooooo sucessso.
isabel
isabel eliana antunes @ novembro 17, 2010 - 14:16
Pra quem mora em Brasilia tem um lugar maravilhoso, chamado Marzuk tem uma comida arabe deliciosa como nunca provei, minha famila é libanesa e posso dizer que a comida no Marzuk é legitima!!
Marzuk- quadra 106 sul bsb
Leila @ fevereiro 8, 2011 - 12:48