Attallah: comida árabe mega caseira e as delicadas esfihas de onze pontas


Fornada de esfihas de carne recém-saídas do forno; quibe assado; menu executivo a R$ 18,90; esfihas de ricota e carne

Num sábado desses, meu sogro veio almoçar em casa. Apesar de adorar cozinhar, estava com uma preguiça-monstro e resolvi comprar algo gostoso mas que não me desse trabalho. Lembrei de um restaurante árabe minúsculo e mega simples, perto de casa– literalmente “uma portinha”–  e, curiosa que sou, resolvi provar. Se fosse ruim, coitado do sogro… “Ailin, essa comida é ótima!”, foi a frase que ouvi enquanto recolhia os pratos para colocar na pia. E ele, que come super pouco, repetiu três vezes. Claro que virei fã da comida super caseira do Attallah.

Ontem fui almoçar lá– curto bem o menu executivo a R$ 18,90, que inclui um prataço de arroz do dia, tabule ou fatouche, charuto de uva ou kafta ou abobrinha recheada e é servido de segunda à sexta, das 11hàs 15hs. Enquanto eu devorava a montanha de arroz com aletria, Nicolau, o proprietário, desabafava: “Estou aqui há 8 anos e ainda tem vizinho que não sabe do restaurante! Como é difícil divulgar a casa nessa cidade…”  Concordo. Eu mesma gostaria de conhecer mais lugares pequenos, escondidos e deliciosos pela cidade para ter o prazer de ajudar no que posso…

O primeiro Attallah nasceu no Guarujá, em 1993– onde tem uma loja até hoje– pelas mãos de dois filhos de libaneses. Em 2003, abriu uma filial em Perdizes, super forte em comida libanesa congelada. Forte e bom, aliás. O quibe assado é úmido e bem temperado (unidade, na loja, R$3; bandeja com 8, R$ 21); as esfihas, carro-chefe, vem em formato de trouxinha com onze pontas, massa finíssima embaixo e ligeiramente crocante em cima (unidade, na loja, R$ 2,20; bandeja com 8, R$ 14); os charutos de repolho, couve ou folha de uva são gordinhos e bem recheados (bandeja, R$ 18,90); o chancliche com pimenta, feito lá, é ótimo e beeeeem picante (R$ 4,50) e por aí vai.

O salão do Attallah é bem pequeno, então não vá em muita gente porque não cabe. Mas vá e peça lá, quentinhas, saídas do forno, a maravilhosa e molhadinha esfiha de ricota, a esfiha de verdura bem temperada, a de carne com toque de limão, o quibe frito sequinho e a porção de coalhada seca caseira (R$ 9).

AH, sim, para o vizinho que está com preguiça de descer do prédio, o Attallah tem delivery até as 22h (tel.: 3675-5462)

Attallah: R. Doutor Franco da Rocha, 637, Perdizes, São Paulo, tel.:   (11)3675-5462

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