Gastrolândia – por Ailin Aleixo

Le Jazz: pequenino, novinho e bem promissor

O pequenino salão do novo Le Jazz; Ovo Mollet; Moules et Frites

Zanzando por Pinheiros, outro dia, vi um restaurante novinho em folha. Curiosa como sou, cheguei em casa e procurei na internet. O nome: Le Jazz. Cinco dias depois, no sábado, lá estava eu.

A casa abriu há 15 dias e a clientela do dia da minha visita era majoritariamente de amigos do proprietário, Gil Carvalhosa Leite. Esperei cinquenta minutos em cadeiras colocadas na calçada. O mais estranho: foi divertido. Conheci pessoas divertidíssimas enquanto bebericava meu vinho rosé (R$9, a taça).

Uma vez na mesa, a alegria começou. O cardápio é recheado de clássicos da cozinha francesa a preços bem, mas bem, razoáveis. Pedi, de entrada, um dos meus pratos favoritos: ovo mollet (R$19,50). O ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de parma, regado a azeite trufado, estava aromático e densamente saboroso. Meu namorado pediu uma porção generosa de Moules et frites- e, vou dizer, o caldo em que foram preparadas (uma mistura sutil de curry, cebola e leite de coco) estava tão bom que dava vontade de esquecer a etiqueta e tomar fazendo barulhinho. Ah, sim: as batatas rústicas estavam boas, mas poderiam ser um tiquinho mais crocantes.

Pedi Cassoulet de prato principal (R$32). A  porção é imensa! E estava impecável- o sabor da linguiça se misturou ao feijão branco e aos vegetais, resultando numa combinação encorpada. O único porém foi que a coxa de pato que acompanhava o prato estava salgada demais. Também provei o entrecote (a nova mania da cidade)- alto, suculento, macio, com molho herbal suave e fritas rústicas. Muito bom.

Rendo minhas homenagens ao chef Chico Ferreira: talentoso, conseguiu fazer a cozinha entrar em um ritmo bem razoável em apenas 15 dias (o que é quase um milagre).

De sobremesa… nada. Não tinha mais como comer nada. Mas tudo bem, eu volto lá e como as amoras gratinadas servidas com sorvete da casa (R$ 12) ou os waffles feitos na hora, servidos com creme batido e calda de chocolate (R$11).

Se em apenas duas semanas de funcionamento a casa já tem tão poucos erros, aposto que será um sucesso. E torço para isso: adoro ver restaurantes realmente bons, cuidados com carinho, que tenham preços bacanas e comida realmente boa.

Le Jazz: Rua dos Pinheiros, 254, tel. 2359-8141.