Onde ir Tipos de cozinha Peruana

Novo Suri: ceviches e outras boas latino-americanidades


Ceviche De La Casa; Bocaditos del Sur; detalhe do cardápio; Robalo com crosta de mandioquinha e ravióli de milho com queijo

Não sei se o ceviche vai ser o próximo temaki em termos de popularidade, mas o certo é que São Paulo não tinha nenhum restaurante dedicado a este tipo de comida há 3 anos e agora– além das casas especializadas como La Mar e Killa– é tão fácil encontrar ceviches nos cardápios quanto bruschettas e risotos. Mas… leia mais

Festival de Ceviche do Killa: perfeito para esse calor dos infernos


Killa: Ceviche Tradicional, de Camarão e o salão pequenino

O Killa, pequenino restaurante novoandino em Perdizes, está fazendo um Festival de Ceviche até dia 31 de janeiro. Ao ver a notícia, confesso que fiquei com um pé atrás porque, hoje em dia, até padaria 24 horas serve ceviche. Virou modinha, tipo bruschetta e kebab, sabe? Até escrevi uma matéria no ano passado, para o UOL,… leia mais