O que mais me irrita na imensa maioria dos restaurantes vegetarianos é o uso excessivo de soja. Ela está sempre lá na forma de “carne”, como salada, em grãos, em sucos, em sobremesas – é como se não houvesse outro ingrediente disponível. É como ela fosse a cura para todos os males. Ou, pode ser… leia mais
A Vila Madalena não é exatamente zen. Depois das sete da noite, então, vira quase uma sucursal do inferno. Mas alguns lugares conseguem manter a aura calma e aquela tranquilidade tão rara e necessária, principalmente numa cidade como São Paulo. O Quintal dos Orgânicos é assim. Instalado num galpão na Rua Fradique Coutinho, o Quintal… leia mais
O chef Benny Novak e Márcio Silva, um dos maiores mixologistas... leia mais.
O 3. Festival da Pimenta, que trará receitas exclusivas... leia mais.
Rogerio Shimura é um mais... leia mais.
Cozinhar em casa para amigos ou família com tudo já separado,... leia mais.
Queijo com nome da espécie de vaca da qual é extraído... leia mais.
Queijo semifirme criado por monges trapistas franceses no século XIX. Feito... leia mais.
