Gastrolândia – por Ailin Aleixo

Vai uma cervejinha com bacon, jalapeño ou maconha?

Cervejas podronas: com bacon, com coco e chai e com maconha

Passei quatro dias em Denver, EUA, três dos quais no Great American Beer Festival. A feira reuniu, este ano, mais de 450 micro cervejarias americanas que colocaram à disposição mais de 2000 cervejas de todos os tipos.

Claro que tomei muita coisa boa. Mas, olha, o que tinha de trolha… Resolvi dividir com vocês o que tomei de pior para, caso um dia elas sejam importadas pro Brasil, vocês não tenham que ficar com a azia que eu fiquei. Lá vai:

• Bacon Brow Ale da Uncommon
A sensação é de estar bebendo bacon batido com gelo e um toque de malte.  Ou seja, um nojo completo. O pessoal fazia fila pra provar porque, como todos sabem, americano é tarado por bacon. Eu prefiro tomar água de faxina.

• Hell ou High Watermelow Wheat da 21 st. Amendment
Nenhuma bebida alcoólica– e nisso incluo drinques– feita com melancia pode dar certo. Ela domina completamente o paladar e, no final das contas, a sensação é de estar mordendo um pedaço da fruta meio apodrecido. Nesse caso,  fiquei arrotando o gosto medonho durante horas.

• Hemp Hop Rye Amber Ale da O’Fallon
Sim, eles efetivamente fazem a cerveja com maconha. Lúpulo, água, malte e maconha. O gosto é até agradável porque parece uma pale ale padrão com um toquezinho “de mato”, mas o povo bebendo 10 ml do troço e esperando o barato bater foi tão, mas tão ridículo…

• Coconut chai da Rock Bottom
Taí algo que adoro, chai, a tradicional bebida indiana feita com anis, chá preto, cardamomo, canela, gengibre, pimenta e leite. Também adoro coco. O que dá a mistura de cerveja com coco e chai, três coisas boas e que adoro? Uma bebida turva, melada, com gosto de doce indiano estragado.

• Key Lime Pie da Short’s
Cidadão tentou fazer uma cerveja de sobremesa. Ah, tá. Neste caso, uma cerveja de sobremesa usando a receita tradicional americana da torta de limão. O que ele conseguiu? Um troço tão doce, tão ruim, tão podre que dava vontade de vomitar ao primeiro gole. Mas fui bem educada e cuspi no meu próprio copo. Eles tem outra que nem experimentei, mas deve ser tão melequenta quanto: Strawberry Short’s Cake. A descrição: “uma golden ale feita com muito biscoito de morango e leite, fermentada com morangos frescos. Perfeita para a sobremesa”. Vai bebendo que eu não vou.

• Jalapenõ Cream Ale da Wasatch
Faz assim: pega uma lata de qualquer pilsen ruim (pode ser schin), desce metade de um vidro de Tabasco nela e toma. Pronto.

• Agave Wheat da Breckenridge
Me diz se pode dar certo enfiar numa cerveja de trigo levinha o suco da planta da qual se faz a tequila? Não, não pode. E não deu. Ácida, forte, amarrava a boca igual caju verde.

• Guava Grove da Cigar City
Nego deve achar goiaba uma fruta exótica e tascou a bicha na composição. Pelamordedeus: tão indigesta quanto a de melancia. Pra piorar, só vindo com o bicho.